РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

MedTravel Лечение за рубежом » Восстановительная медицина » Рациональное питание

РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Рациональное питание (от латинского слова rationalis — «разумный») — это физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом их пола, возраста, характера труда, климатических условий обитания. Рациональное питание способствует сохранению здоровья, сопротивляемости вредным факторам окружающей среды, высокой физической и умственной работоспособности, активному долголетию.

Суть рационального питания составляют три основных принципа:

равновесие между энергией, поступающей с пищей, и энергией, расходуемой человеком в процессе жизнедеятельности;

удовлетворение потребности организма в определенном количестве, качественном составе и соотношении пищевых веществ;

соблюдение режима питания.

Рациональное питание - это не просто приём пищи, это фактор, без которого абсолютно невозможен активный период жизнедеятельности, важная составляющая здорового образа жизни.

Одним из главных принципов рационального питания является соответствие количества потребляемых калорий уровню энергозатрат конкретного человека в данное время. Как известно, наш организм подчиняется законам термодинамики, и планомерное поступление избыточного количества таких энергоёмких продуктов, как хлебобулочные изделия, картофель, жиры животного происхождения, сахар и др., в отсутствии адекватной физической нагрузки ведёт к накоплению избыточной массы тела, что провоцирует развитие целого ряда патологических изменений и усугубляет течение уже имеющихся заболеваний. Особо актуальны в этом ключе проблемы с опорно-двигательным аппаратом, с сердечнососудистой, эндокринной системой.

Второй, не менее важный принцип – это обеспечение адекватного химического состава продуктов, в полной мере отвечающего физиологическим потребностям человеческого организма. Ежедневно с пищей необходимо получать определённое количество очень важных ингредиентов (около 70 наименований). Некоторые из них обязательно должны приходить извне, так как вовсе не синтезируются в организме и в то же время жизненно необходимы. Обеспечивается выполнение данного требования посредством включения в рацион разнообразных продуктов питания.

Третьим же является правильный режим питания (имеется в виду кратность, регулярность и чередование приёмов пищи).

Следует подчеркнуть, что как калорийность рациона, так и его сбалансированность: содержание жиров, углеводов, белков, витаминов и микроэлементов, а также режим питания определяются целым рядом параметров, варьируя в зависимости от возраста человека, массы тела, степени его физической активности, состояния здоровья и т.п.

Правильная компоновка продуктов – пока не гарантия успеха. Нужно ещё превратить подобранное в полезную пищу и не допустить, чтоб питание принесло какой-либо вред организму. Для этого необходимо выбирать способ приготовления, способный обеспечить и вкусовые, и питательные свойства блюд и их энергетическую ценность; соблюдать правильные условия хранения; помнить о том, что в период реабилитации после болезни, травм и операций, при повышенных физических нагрузках в рацион следует вносить соответствующие коррективы, предписанные в данной ситуации.

Соблюдение рекомендаций, направленных на рационализацию питания является залогом повышения устойчивости организма к всевозможным вредным воздействиям факторов окружающей среды, даёт возможность организму активно бороться с имеющимися заболеваниями и становится преградой на пути возникновения новых проблем со здоровьем.

(925) 50-253-50 - бесплатная консультация по клиникам и специалистам

ОФОРМИТЬ ЗАЯВКУ на ЛЕЧЕНИЕ

Нейрореабилитация - методы

Транскраниальная электростимуляция

Ударно-волновая терапия

Мануальная терапия

Мезотерапия и карбокситерапия